A gasztronómiai fesztiválok országa lettünk
2011. március 14. hétfő – 22:49 | Nincs hozzászólás

A magyarok büszkék a konyhájukra. Nem árt azonban hozzátenni, hogy saját konyhájára szinte minden nemzet, mint a legjobbak egyikére gondol. Ez nem kizárólag a gasztronómiai nagyhatalmakra – Franciaország, Olaszország, Kína, Görögország – vonatkozik, hanem általában …

Teljes cikk »
Élménybeszámolók

Öröm? Bánat? Csalódás? Minden, ami az Önök fantáziáját megmozgatta…

Fogyasztóvédelem

Nagyipar kontra egészséges helyi élelmiszerek hagyományos technológiával.

Hírek, interjúk

Friss hírek, interjúk, olvasni valók a gasztronómiai fesztiválok világából.

Hova menjünk?

Gasztronómiai rendezvények, fesztiválok. Hol-mikor-hogyan-milyen…

Receptek

Ha nem csak a fesztiválokon szeretné megkóstolni, vigye otthonába a finom ízeket!

Ajánló, Hova menjünk? »

Április 15-17. – Medvehagyma Fesztivál Orfűn
2011. március 24. csütörtök – 22:32 | Nincs hozzászólás

Április 15-17. – Medvehagyma Fesztivál Orfűn

A medvehagymát a nagyböjti megtisztulásért teremtette az Isten…
2011. április 15. és 17. között a Pécs közeli Orfűn idén is megrendezésre kerül a Medvehagyma Fesztivál, amely kellemes szórakozással és finom ételekkel az egészséges életmódot hivatott hirdetni. A három nap alatt a felnőtteket és a gyerekeket is remek programokkal várja az orfűi Muskátli Vendéglő. Teljes cikk »

Április 1-3. – II. Gyulai Kolbász- és Sódarmustra
2011. március 24. csütörtök – 22:31 | Nincs hozzászólás
Április 1-3. – II. Gyulai Kolbász- és Sódarmustra

Gyula városában évszázados hagyományai vannak a húsfeldolgozásnak, a kolbász és hentesáru készítésnek. Számtalan híres hentesmester végezte itt tevékenységét, kiknek köszönhetően a „Gyulai” név a világ számos pontján egyet jelent a kolbásszal.

Házhoz jön a tej
2011. március 24. csütörtök – 22:29 | Hozzászólások kikapcsolva
Házhoz jön a tej

Egy jó és sikeres példa a helyi termékek, a helyi értékesítés lehetőségeire: három megye nyolcvannégy településére szállítják a tejet Egyházasdengelegről az Új Mező Kft. hűtőkocsijai. És elfogy az utolsó cseppig.

Bodza kivonattal az influenza ellen
2011. március 24. csütörtök – 22:22 | Hozzászólások kikapcsolva
Bodza kivonattal az influenza ellen

A fekete bodza ez egyik legrégebben felfedezett és sikeresen alkalmazott gyógynövényünk, ami számos gyógyhatású készítmény, teakeverék alapanya napjainkban is. Hagyományosan különböző meghűléses, megfázásos tünetek enyhítésére alkalmazzuk sikeresen. Most a geisseni Justus Liebig …

Május 15. – Göcseji Prószafesztivál
2011. március 14. hétfő – 23:27 | Nincs hozzászólás
Május 15. – Göcseji Prószafesztivál

Svájcban rösti, Svédországban rarakor, Magyarországon pedig röszti, lapcsánka, tócsni, cicege, prósza és még ki tudja hány néven nevezek ezt az egyszerű ám remek ételt, amely a zalaegerszegi Göcseji Prószafesztivál főszereplője.

A gasztronómiai fesztiválok országa lettünk
2011. március 14. hétfő – 22:49 | Nincs hozzászólás
A gasztronómiai fesztiválok országa lettünk

A magyarok büszkék a konyhájukra. Nem árt azonban hozzátenni, hogy saját konyhájára szinte minden nemzet, mint a legjobbak egyikére gondol. Ez nem kizárólag a gasztronómiai nagyhatalmakra – Franciaország, Olaszország, Kína, Görögország – vonatkozik, hanem általában …

Gyártója ismeretlen! Vissza a régi szabályt!
2011. március 14. hétfő – 22:44 | Nincs hozzászólás
Gyártója ismeretlen! Vissza a régi szabályt!

Legyen ismét tudható, ki állította elő az élelmiszert! Sok évvel ezelőtt még kötelező volt feltüntetni a csomagoláson a termelő, gyártó nevét. Ma viszont csak a forgalmazó kilétének feltüntetése kötelező, így a fogyasztó sokszor jó esetben …

Április 17. – Sonkafesztivál Bábolnán a Magyar Sonkalovegrend szervezésében
2011. március 13. vasárnap – 23:07 | Nincs hozzászólás
Április 17. – Sonkafesztivál Bábolnán a Magyar Sonkalovegrend szervezésében

Hagyományos magyar sonkák fesztiválja lesz Bábolnán 2011. április 17-én, ahol a magyar sonkagyártók versengése mellett pálinka- és bormustrát is tartunk. Zenés, táncos műsorok, disznótoros vendéglátás, gyerekeknek kézműves bemutatók, tojásfestés-játszóház színesítik a programot.

Április 8-10. – II. Debreceni Mangalica Fesztivál
2011. március 13. vasárnap – 22:58 | Nincs hozzászólás
Április 8-10. – II. Debreceni Mangalica Fesztivál

A fesztivál, budapesti sikerei után az ország keleti régiójában folytatódik, hogy az ott élők is feltölthessék éléskamrájukat. Immáron második alkalommal nyitja meg újra kapuit a Debreceni Mangalica Fesztivál.

Április 30. – XIII. Gyomaendrődi Nemzetközi Sajt- és Túrófesztivál
2011. március 13. vasárnap – 22:55 | Nincs hozzászólás
Április 30. – XIII. Gyomaendrődi Nemzetközi Sajt- és Túrófesztivál

A rendezvénnyel nemcsak a hazai tejes termékeket szeretnénk megismertetni, hanem az egészséges táplálkozás fontosságára is szeretnénk felhívni a figyelmet.

Miért jobb a helyi termék?
2010. október 22. péntek – 12:56 | Nincs hozzászólás
Miért jobb a helyi termék?

A helyi termék – ami nem azonos a biotermékkel – népszerűsítése nem a külföldi áru ellen szól, hanem inkább a környezetvédelmet, a környezettudatos fogyasztói magatartást, a helyi termelők jövedelemhez juttatását, a vidéki életminőség javítását helyezi előtérbe.